Фирменные блюда от Мезим® форте


Кисло-сладкая свекла
Кисло-сладкая свекла

В нашей повседневной кухне свекла употребляется нередко. Борщ, обычный и холодный, свекольник с ботвой, винегрет, селедка под шубой и другие салаты из свеклы – с грецким орехом, изюмом, черносливом, чесноком, зеленью. Свекла интересно сочетается и со сладкими, и с острыми ингредиентами. При этом она является не только вкусным, но одним из самых полезных овощей. 

Посмотреть рецепт
Домашнее овощное рагу с курицей
Домашнее овощное рагу с курицей

Еще одно простое в приготовлении блюдо, в то же время нередко занимающее первые строчки в меню высококлассных ресторанов. Правда, не все точно знают, что именно «кроется» за его названием. На самом же деле слово «рагу» происходит от французского глагола, означающего «возбуждать аппетит».

Посмотреть рецепт
Паста со шпинатом и сливочным соусом
Паста со шпинатом и сливочным соусом

«Король овощей» - так называют в Европе шпинат, один из самых полезных овощей. Там его используют для приготовления супов, салатов, пирогов, яичных и мясных рулетов и запеканок, добавляют в различные виды паст и равиоли. У нас же шпинат незаслуженно намного менее популярен, чем во Франции или США – как-то не очень прижились пока в нашей кухне зеленые листовые овощи. Исправляя эту несправедливость, обращаем внимание, что шпинат действительно необычайно полезен.

Посмотреть рецепт
Домашний салат с фасолью и индейкой
Домашний салат с фасолью и индейкой

Напрасно салат считается в основном закуской перед «большой едой» – сытный салат может быть вкусным и полезным основным блюдом. Домашний салат с фасолью и индейкой – вкусный, сытный, пикантный и необычный. И полезный, ведь филе индейки – самое диетическое и полезное мясо, которое можно вообразить, содержание белка в нем достигает девяноста двух процентов, при этом холестерина в три раза меньше, чем в мясе курицы мясной породы.

Посмотреть рецепт
Куриная лапша с грибами
Куриная лапша с грибами

Это особое кулинарное волшебство – блюда, пахнущие детством, с первой ложки или куска возвращающие нас на годы назад. И, конечно же, мы слышали каждый день «ешь с хлебом», «обязательно завтракай», «какой обед без супа?». А тем самым супом нашего детства часто была куриная лапша – легкая, низкокалорийная, из доступных продуктов, вкусная и полезная, любимая и детьми, и взрослыми. 

Посмотреть рецепт